Menüs

Gaumenschmaus trifft Kunst. Besser lassen sich unsere Menüs nicht beschreiben. Die Auswahl an perfekt aufeinander abgestimmten Komponenten, zusammen mit der künstlerischen Verausgabung beim Anrichten der Teller, ergibt ein wundervolles Gänge-Menü, welches jedes Event zum absoluten Highlight macht. Wir haben eine tolle Auswahl an Menüs für euch zusammengestellt, welche den Rahmen eines festlichen Abends perfekt unterstreicht. 

Hochzeitsmenü classic

Ein kleiner Auszug aus unserer Menüauswahl

Suppe oder Vorspeise

Safran-Schaum-Süppchen mit Zanderpraline
oder 
Antipasti-Variation mit Basilikum Panna Cotta

Hauptgang

wahlweise
Rosa Scheiberl von der Rinderlende mit Kartoffel-Steinpilz-Törtchen dazu Barolo-Portwein-Reduktion und Gemüse

Schweinefilet-Medaillons in Cognacrahmsauce mit Butterspätzle und saisonalem Gemüse

Zitronen-Tagliatelle mit Weißwein-Nage, Toppings & wahlweise einem Lachsfilet unter der Parmesan-Kräuter Haube

Dessert

Cheese Cake der Saison im Glas
Marajuca Panna Cotta mit Kokos-Topping 
Eis-Variation aus unserem Retro-Eiswagen mit Sahne, Saucen und Früchten

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