Mit dem klaren Ziel, Neues zu entdecken und unsere kulinarische Vielfalt zu erweitern, sind wir für euch auf der ganzen Welt unterwegs. Selbstverständlich haben wir unsere traditionellen Wurzeln in Bayern und auf dem Balkan nicht vergessen, welche das Fundament unserer Küche bilden. Besonders unsere Balkanspezialitäten nach traditionellen Familienrezepturen bereichern unsere BBQ-Events und sind fester Bestandteil in unserem Portfolio. Absolute Frische, Qualität und Regionalität stehen für uns an erster Stelle. Mit unserem Engagement und Auge fürs Detail, ermöglichen wir euch eine unvergessliche Zeit.
Geschmäcker sind verschieden – und so auch unsere Buffets. Wenn wir eins über die letzten Jahrzehnte gelernt haben, dann das Variation und Freiheit bei der Gestaltung eines Buffets eine große Rolle spielen. Unsere 40 verschiedene Buffets, die ihr bunt untereinander mischen könnt, machen jedes Event zum absoluten Highlight. Fragen Sie uns gerne nach unserer Buffetmappe.
Ein kleiner Auszug aus unserem italienischen Buffet
Marinierte Zucchini-Röllchen mit Käsefüllung
Steinpilz-Carpaccio mit Parmesan auf Rucola
Brassata in Tomaten-Rotwein-Jus mit Rosmarinkartoffeln
Vegetarisches Weißwein-Risotto mit Waldpilzen aus dem Parmesanlaib, vor Ort mit Showcoooking
Penne con Pesto mit San Marcano Tomaten
Gemischter Salat mit Rucola und gehobeltem Parmesan
Zuppa Inglese
Limetten-Tiramisu
Menüs
Gaumenschmaus trifft Kunst. Besser lassen sich unsere Menüs nicht beschreiben. Die Auswahl an perfekt aufeinander abgestimmten Komponenten, zusammen mit der künstlerischen Verausgabung beim Anrichten der Teller, ergibt ein wundervolles Gänge-Menü, welches jedes Event zum absoluten Highlight macht. Wir haben eine tolle Auswahl an Menüs für euch zusammengestellt, welche den Rahmen eines festlichen Abends perfekt unterstreicht.
Ein kleiner Auszug aus unserer Menü-Auswahl
Safran-Schaum-Süppchen mit Zanderpraline
wahlweise
Rosa Scheiberl vom T-Bone Steak mit Kartoffel-Steinpilz-Törtchen dazu Barolo-Portwein-Reduktion und Gemüse
Waldpilz-Risotto mit gehobeltem Parmesan mit Rucola und Pinienkern-Topping
Cheese-Cake der Saison im Glas
Eis-Variation aus unserem Retro-Eiswagen mit Sahne, Saucen und Früchten
Schreibt uns gerne eine Mail und fragt uns nach unserem kulinarischen Angebot
